Tips Cara Mengurangi Kebiasaan Makan Goreangan

Saat batuk, Anda pasti akan mendengar orang menyarankan mengurangi makan gorengan. Bahkan, meski Anda sehat, saran untuk membatasi makanan gorengan juga sering terdengar. Memang, apa dampaknya jika Anda mengonsumsi terlalu banyak makanan goreng? Apakah ada cara untuk membantu mengurangi kebiasaan makan gorengan? Sontek dengan cara berikut.

Dampaknya terlalu banyak makan gorengan

Pastel, pisang goreng, kentang goreng, dan makanan goreng lainnya memang memiliki banyak penggemar. Anda bisa menjadi salah satunya.

Rasa gurih dan teksturnya yang renyah dijamin membuat Anda ketagihan.


Sayangnya, meski lezat, jenis makanan ini cenderung tidak sehat. Alasannya tak lain adalah kandungan kalori.

Makanan yang digoreng cenderung memiliki kalori lebih tinggi daripada cara mengolah makanan lainnya. Selain itu, menurut sebuah penelitian, makanan yang digoreng juga cenderung mengandung lemak jenuh.

Lemak jenuh ini berpotensi meningkatkan risiko penyakit jantung.

Tidak hanya itu, penyakit kronis lainnya juga semakin agresif menyerang tubuh Anda saat mengonsumsi makanan yang digoreng berlebihan. Beberapa dari mereka adalah obesitas dan diabetes tipe 2.

Mengurangi kebiasaan makan gorengan bukanlah hal yang mudah sehingga Anda perlu cara jitu untuk mengakali itu.

Cara tepat mengurangi makan gorengan
Mengurangi PPok makanan goreng
Meskipun berbahaya, itu tidak berarti bahwa Anda tidak bisa makan makanan yang digoreng sama sekali. Anda masih bisa makan makanan yang satu ini, hanya Anda yang perlu mengurangi atau membatasi makanan itu.

Bagaimana jika saya sangat suka makanan gorengan? Tidak perlu khawatir dan bingung, ikuti sejumlah cara untuk mengurangi makanan gorengan berikut ini.

1. Perkuat niat Anda

Cara paling awal untuk mengurangi kebiasaan makan gorengan adalah memperkuat niat Anda. Mengapa? Jika Anda sudah pandai dalam hal ini, Anda tentu akan lebih kuat untuk menahan godaan untuk makan gorengan ini dan itu.

Baca lebih banyak informasi terkait kesehatan, sehingga memperkuat niat Anda untuk hidup lebih sehat dan mengurangi konsumsi makanan yang digoreng.

2. Sajikan makanan dengan cara lain

Cara kedua yang bisa Anda lakukan untuk mengurangi makanan yang digoreng adalah menyajikan hidangan yang tidak digoreng. Anda bisa mengolah makanan ini dengan merebus, mengukus, menumis, membuat kue, atau membakar.

Rasa makanan yang dipanggang dengan sedikit minyak hampir mendekati makanan yang digoreng. Cara mengolah hidangan ini agak lebih aman daripada menggorengnya langsung dengan banyak minyak.

Meskipun tidak seberat saat digoreng, Anda masih bisa mengakalinya. Misalnya, jangan memasak sayuran terlalu lama. Dengan begitu, sayuran Anda tetap renyah meski tidak digoreng dengan minyak.

3. Selalu sediakan camilan sehat

Pernahkah Anda berpikir, tentang apa yang menyebabkan Anda tidak menjauh dari gorengan? Bisa jadi, salah satu alasannya adalah keinginan ngemil.

Tidak memiliki camilan di dalam tas atau di kantor mungkin membuat Anda memilih untuk membeli makanan yang digoreng. Nah, salah satu cara untuk mengurangi makanan yang digoreng adalah Anda harus siap untuk camilan sehat.

Siapkan buah, roti gandum, susu, yogurt, atau puding di kantor atau di tas. Dengan begitu, Anda tidak akan memesan atau membeli makanan yang digoreng di luar.

Agar tidak bosan, cukup gabungkan camilan yang Anda siapkan setiap hari.

4. Buat makanan gorengan Anda sendiri

Sesekali makan gorengan bukanlah masalah, asalkan Anda bisa mengerem nafsu makan agar tidak makan terlalu sering dan sering.

Selain itu, pilih makanan gorengan yang jauh lebih sehat. Membuat makanan yang digoreng saja bisa menjadi salah satu solusi jika Anda benar-benar tidak tahan untuk menghindari makanan yang digoreng.

Dengan membuat makanan yang digoreng sendiri, Anda dapat memantau pilihan dan penggunaan minyak. Pilih minyak yang lebih sehat untuk digoreng, seperti minyak zaitun atau minyak canola.

Hindari menggunakan minyak bekas untuk menggoreng makanan lain. Gunakan sedikit minyak saja agar Anda tidak meninggalkan banyak minyak.

Read more »

Makan Gorengan Berlebihan dapat Menyebabkan Batuk

Bagi kebanyakan orang, ketika datang ke kopi sore hari, rasanya tidak enak jika tidak disertai dengan piring goreng hangat. Tapi ada satu masalah. Hampir setiap kali saya makan Bakwan goreng, tenggorokan saya terasa lengket dan gatal, dan batuk tanpa henti. Kenapa, makan gorengan membuat batuk?

Makanan yang digoreng membuat batuk karena minyak

Sebagian besar kasus batuk disebabkan oleh penyakit menular seperti pilek biasa atau sejumlah kondisi medis lainnya (misalnya, asma atau bronkitis). Namun batuk juga bisa disebabkan oleh iritasi asing, seperti camilan goreng favorit Anda.

Sebenarnya, alasan mengapa makan gorengan membuat batuk bukan karena makanan itu sendiri, tetapi menggunakan minyak goreng untuk menggoreng. Untuk menghemat biaya produksi, pedagang gorengan pinggir jalan sering diminta untuk mengulangi penggunaan minyak goreng sampai barang dagangannya dijual.

Penggunaan berulang minyak goreng menyebabkan pembentukan acrolein karena suhu pemanasan minyak goreng yang telah melebihi titik asap. Acrolein adalah senyawa yang bertanggung jawab untuk memicu peradangan di tenggorokan yang menyebabkan gatal luar biasa. Dan pada dasarnya, batuk adalah refleks manusia pada umumnya yang berfungsi membersihkan tenggorokan dan saluran pernapasan dari partikel asing, mikroba, polusi, lendir, dan iritan.

Goreng juga sering digoreng kering dan memiliki tekstur kasar, yang dapat mengiritasi dinding tenggorokan Anda. Selain itu, makanan berlemak dan berminyak lebih sulit dicerna oleh tubuh sehingga dapat menekan proses kekebalan tubuh Anda - yang dapat memperburuk peradangan tenggorokan. Di sinilah asumsi makan gorengan membuat batuk berasal.

Namun perlu diwaspadai, batuk setelah makan gorengan bisa menjadi pertanda naiknya asam lambung.

Menggoreng bukan penyebab langsung batuk, tetapi hanya bertindak sebagai faktor risiko yang membuat Anda lebih rentan mengalaminya.

Namun, bagian atas sistem pencernaan dan pernapasan Anda merentang melalui tenggorokan dan berbagi jalur saraf yang sama. Akibatnya, aktivitas makan dapat secara langsung atau tidak langsung merangsang batuk setelah makan. Peningkatan asam lambung, gangguan menelan, dan alergi makanan adalah salah satu alasan mengapa Anda batuk setelah makan makanan yang digoreng.

Asam lambung yang naik ke atas dapat mengiritasi kerongkongan dan memicu batuk karena jalur saraf digunakan bersama-sama antara kerongkongan dan paru-paru. Beberapa isi lambung bisa naik cukup jauh untuk mencapai tenggorokan untuk memasuki saluran napas bagian atas di paru-paru. Ini kemudian memicu peradangan di saluran udara sehingga merangsang refleks batuk. Terutama pada orang yang menderita PRGE / GERD dan asma, refluks asam lambung dapat memicu penyempitan jalan napas, yang menyebabkan batuk dan mengi setelah makan.

Read more »