Makan Gorengan Berlebihan dapat Menyebabkan Batuk

Bagi kebanyakan orang, ketika datang ke kopi sore hari, rasanya tidak enak jika tidak disertai dengan piring goreng hangat. Tapi ada satu masalah. Hampir setiap kali saya makan Bakwan goreng, tenggorokan saya terasa lengket dan gatal, dan batuk tanpa henti. Kenapa, makan gorengan membuat batuk?

Makanan yang digoreng membuat batuk karena minyak

Sebagian besar kasus batuk disebabkan oleh penyakit menular seperti pilek biasa atau sejumlah kondisi medis lainnya (misalnya, asma atau bronkitis). Namun batuk juga bisa disebabkan oleh iritasi asing, seperti camilan goreng favorit Anda.

Sebenarnya, alasan mengapa makan gorengan membuat batuk bukan karena makanan itu sendiri, tetapi menggunakan minyak goreng untuk menggoreng. Untuk menghemat biaya produksi, pedagang gorengan pinggir jalan sering diminta untuk mengulangi penggunaan minyak goreng sampai barang dagangannya dijual.

Penggunaan berulang minyak goreng menyebabkan pembentukan acrolein karena suhu pemanasan minyak goreng yang telah melebihi titik asap. Acrolein adalah senyawa yang bertanggung jawab untuk memicu peradangan di tenggorokan yang menyebabkan gatal luar biasa. Dan pada dasarnya, batuk adalah refleks manusia pada umumnya yang berfungsi membersihkan tenggorokan dan saluran pernapasan dari partikel asing, mikroba, polusi, lendir, dan iritan.

Goreng juga sering digoreng kering dan memiliki tekstur kasar, yang dapat mengiritasi dinding tenggorokan Anda. Selain itu, makanan berlemak dan berminyak lebih sulit dicerna oleh tubuh sehingga dapat menekan proses kekebalan tubuh Anda - yang dapat memperburuk peradangan tenggorokan. Di sinilah asumsi makan gorengan membuat batuk berasal.

Namun perlu diwaspadai, batuk setelah makan gorengan bisa menjadi pertanda naiknya asam lambung.

Menggoreng bukan penyebab langsung batuk, tetapi hanya bertindak sebagai faktor risiko yang membuat Anda lebih rentan mengalaminya.

Namun, bagian atas sistem pencernaan dan pernapasan Anda merentang melalui tenggorokan dan berbagi jalur saraf yang sama. Akibatnya, aktivitas makan dapat secara langsung atau tidak langsung merangsang batuk setelah makan. Peningkatan asam lambung, gangguan menelan, dan alergi makanan adalah salah satu alasan mengapa Anda batuk setelah makan makanan yang digoreng.

Asam lambung yang naik ke atas dapat mengiritasi kerongkongan dan memicu batuk karena jalur saraf digunakan bersama-sama antara kerongkongan dan paru-paru. Beberapa isi lambung bisa naik cukup jauh untuk mencapai tenggorokan untuk memasuki saluran napas bagian atas di paru-paru. Ini kemudian memicu peradangan di saluran udara sehingga merangsang refleks batuk. Terutama pada orang yang menderita PRGE / GERD dan asma, refluks asam lambung dapat memicu penyempitan jalan napas, yang menyebabkan batuk dan mengi setelah makan.